Ferme Hennion

4 Tartines au fromage de Bergues :

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 4 grandes tranches de pain de campagne
    - 350 g de fromage de Bergues
    - huile d'olive
    - 2 oignons
    - poivre
    - 25 cl de crème fraîche
 

Préparation de la recette :

-Faire blanchir les oignons dans l'huile d'olive.

-Ajouter le fromage et la crème, poivrer.

-Laisser fondre et mijoter le tout.

-Verser la sauce obtenue (elle doit être épaisse) sur les tartines, et faire -gratiner au four quelques minutes à thermostat 6 ou 7 (200°C).

 

Accompagner d'une salade verte et d'un vin rosé fruité.

 

Bon appétit !